あの店の塩味の手羽先の唐揚げ

ジップ付き袋に☆を入れて、よく混ぜてから手羽先を入れ、全体に馴染ませてから冷蔵庫に半日。たまに引っくり返すとなおよし。

冷蔵庫から出したら片栗粉をバット等に入れ、手羽先に片栗粉をまぶして粉っぽくしてから170℃の油で5分揚げる。

お好みで軽く塩コショウを振って召し上がれ。

2025050314 みりんを加えました。味が少しマイルドになるはずです。