おあげと蒟蒻の季節野菜オイスター炒め

牛肉にAの調味料をからめる。ボウルにBを混ぜ合わせておく。

かぼちゃは5mm幅のくし形切りにする。きのこは石突きを切り落とし食べやすい大きさに切る。

フライパンに生芋束こんにゃくを入れ、乾煎りして取り出す。

３と同じフライパンに油大さじ１を熱し、かぼちゃを並べ入れる。両面をこんがり焼いて取り出す。

４と同じフライパンでキノコを炒め、色づいたら取り出す。

５のフライパンに油を熱し、ネギ、しょうが、にんにくを炒める。香りが出たら牛肉を入れてさっと炒め、油あげを加えて混ぜる。

３，４，５を戻し入れ、Bを加えて強火にかけ、全体を炒め合わせて出来上がり。