鮒寿司(鮒ずし)の飯(イイ)のお茶漬け

guzavie
guzavie @cook_40127434

鮒は食べてしまっても、飯がまた美味しくて、いつまでも楽しめます。

このレシピの生い立ち
鮒寿司の飯を、いろいろにアレンジして楽しんでいます。
どうしてこんなに美味しいんでしょう。
「飯」だけ割安で販売しているというので、早速買ってみようと思っています。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ご飯 (発酵玄米使用レシピID : 21171350 ) 適量
  2. 鮒寿司の飯 適量
  3. 昆布出汁 適量
  4. 味の濃いトマト 適量
  5. 枝豆 適量
  6. 大葉(千切り) 少々
  7. 茗荷 少々
  8. 穂紫蘇の醬油漬け レシピID : 19498756 少々
  9. 白胡麻 少々
  10. わさび 少々

作り方

  1. 1

    トマトはざっと種を取り、1㎝角に切ります。
    枝豆は色よく塩ゆでにして豆を取り出します。

  2. 2

    茗荷と大葉は千切りにして、冷水に漬けてから取り出し、水気を切ります。

  3. 3

    昆布だしを温めて、鮒寿司の飯を溶かします。

  4. 4

    ごはんをよそい、3のスープをかけて、具材を全部乗せます。

  5. 5

    前回は白いご飯で。

  6. 6

    鮒寿司のお茶漬け。
    レシピID : 21615537

  7. 7

    鮒寿司の焼きおにぎり茶漬け。
    レシピID : 21639951

  8. 8

    飯(いい)のおむすびも美味しくておすすめ。
    レシピID : 21634177

  9. 9

    鮒寿司の頭のスープとお雑煮。
    レシピID : 21632826

  10. 10

    鮒寿司の中身は無い、飯だけのパック。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
もっと読む

似たレシピ