おもてなしに♪いちぢくの白和え風
Mdinning @cook_40183107
白和え風♪の超簡単レシピです。おもてなしにもぴったり！いちぢくが旬の時期にぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、さっと出せるおつまみを作ろうと思いつきました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をブレンダーやすり鉢て滑らかにし、胡麻ダレを混ぜる。
- 2
いちぢくは一口大にカットする。皮を剥いたほうが口当たりは良いです。
- 3
いちぢくを器に盛付け、①のクリームをかける。
コツ・ポイント
お豆腐は滑らかなタイプ（ジョニー等）、胡麻ダレは濃厚なタイプ（木曽路のもの等）がおすすめです。仕上げに黒胡椒や、柚子の皮をすりおろしても♪
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