イチジクの白和え
lliachloe @cook_40050689
イチジクを白和えで頂きます！
このレシピの生い立ち
テレビの旅番組で旅館の夕食メニューで出てきました。いちじくをデザート以外で食べるのが斬新で、美味しそうだったので、自分なりの配合で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イチジクは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
豆腐はすのこにあげて水切り。急ぐときはレンジでチンでも可。
-
- 2
調味料を合わせて豆腐と合わせ、和え衣を作る。
- 3
イチジクを入れてよく和えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料はお好みで増減して下さい。
食べる直前に和えるのがベスト。時間が経つと、少し水分が出てきます。
豆腐はレンジを使用する場合、７００ｗで１～２分位です。様子を見てかけてください。やりすぎると、吹き飛ぶと思います。
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