♡小松菜と絹揚げのめんつゆ炒め♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
朝ごはん 夜ご飯の小鉢に 良く使います
絹上げは ボリュームもあって手頃で便利です♪
このレシピの生い立ち
価格高騰する中で 小松菜は比較的安い方なので買いがち
絹揚げはボリュームも出るので 使いやすいです
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のフライパンの半分くらいに水を入れて沸かします
その間に小松菜をカットしておきます - 2
茎 葉の順番でサッと茹でておき ザルで水切りします
-
- 3
合間に絹揚げも１．５センチくらいにカットしておきます
-
- 4
フライパンにごま油を敷き ２の小松菜と３の絹揚げをっさっと混ぜるように炒めたら めんつゆで味付け
- 5
黒ゴマを振って完成です
コツ・ポイント
めんつゆは２倍濃縮で 薄めずに使っています
小松菜を ぎゅ～って絞らずとも 自然に食材の水分で薄まるので 気になる方は薄めて下さい
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