厚揚げで揚げ出し豆腐風♪焼き野菜添え♫
クックうさのおもち @cook_40406285
もっちりとした絹揚げと追い鰹つゆを使い簡単揚げ出し豆腐風にしました。秋の野菜を焼いて添えました♪
このレシピの生い立ち
よく購入する絹揚げ、冷蔵庫にある野菜で作りました♪
アプリでひらく作り方
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フライパンに絹揚げを入れ、両面こんがりするまで焼く。
追記・焼けたら12等分にカットする -
- 2
さつまいもは輪切り、かぼちゃスライスを半分にカットする。フライパンに油を入れ両面焼き色がつくまで焼く
-
- 3
お皿に盛り付け、追い鰹つゆ、沸騰したお湯を入れ、仕上げに三つ葉をのせたら完成！！
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- 4
※追記しました。厚揚げカットとさつまいも輪切り、かぼちゃスライス半分にカットが抜けてましたm(__)m
コツ・ポイント
絹揚げはこんがり(焦げない程度に)焼いた方が美味しいです♪
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