♡もつ鍋♡博多風♡

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

九州の塩味系のさっぱりもつ鍋♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがもつ鍋大好きで、試行錯誤して出来た我が家のもつ鍋です♡

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材料

2〜3人分
  1. 鍋つゆ調味料
  2. a水 1100cc
  3. a生姜薄切り 1かけ
  4. aウェイパー 大さじ2
  5. a出汁の素 小さじ1
  6. aしょうゆ 小さじ1
  7. a塩 小さじ1
  8. もつ 250g
  9. キャベツ 1/4個
  10. ニラ 1束
  11. もやし 1袋
  12. 豆腐 半丁
  13. 糸コンニャク 1パック
  14. しいたけ 3個
  15. ニンニク 2かけ
  16. 鷹の爪(小口切り) 1本
  17. ちゃんぽん麺インスタント麺 1袋

作り方

  1. 1

    土鍋に鍋つゆの調味料aをいれ沸騰させる。
    もつを入れ軽く火を通しておく。

  2. 2

    野菜、豆腐、しいたけ、糸コンニャクを入れ、ニンニク、赤唐辛子をいれ煮る。

コツ・ポイント

鍋の〆はちゃんぽん麺やインスタント麺で♡
次の日はお米と卵を入れておじやに♡

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レシピ作者

モヒカンにわとり
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こんにちは!!まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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