
作り方
- 1
ジップロックにお肉を入れ材料をよく揉みこみ冷蔵庫で1~2日置く
- 2
常温で30分ほど置き
炊飯器に80度のお湯をたっぷりいれ
ジップロックごとお肉を投入
(浮かばないように) - 3
炊飯器の保温機能で3~4時間で完成
コツ・ポイント
冷蔵庫で約5日持ちますが私は沢山作って切って冷凍庫にinしてます。作りたてが1番美味しいです!
似たレシピ

ご飯が進む豚肉の塩麹焼き~(๑^ ^๑)
市販の塩麹に浸けるだけ(*^m^*)よく揉みこんで短時間で味が染み込みます♪お肉も柔らかく食べれて美味しいです‼


鶏むね肉で塩麹ハム(出汁でスープまで)
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鶏胸肉de無添加ハム
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簡単に手作り!鶏むね肉の無添加ハム
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豚の塩麹ステーキ
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カナダポークと長いものガーリックソテー
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無添加スポーツドリンク
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簡単♪無添加サラダチキン
メインにも、サラダにもなる♪塩麹で簡単サラダチキン✨


無添加ハムちゃん♡
子どもが大好きハムちゃんを無添加で作りました。お酒のつまみにもなるし、安いし簡単に作れます!沢山作り置きしてアレンジも◎


塩麹 で作る 無添加ロースハム 作り方
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塩麹de焼き鶏肉
とっても簡単に美味しく出来て花マルですよ(^_−)−☆


しっとり!ヘルシーささみハム
添加物不使用、ささみでヘルシー!塩麹がとってもしっとりさせてくれます☻予熱調理で簡単!サラダやお弁当に重宝しています♪


コンビニより旨い無添加サラダチキン
試行錯誤して作ったサラダチキンです!塩麹で柔らく、旨味を最大限に出し、市販のものより美味しい鶏ハムに!炊飯器でも簡単に!


手作り 無添加りんごジュース
売っている無添加の林檎ジュースかと思うほど美味しくて濃厚♡体にも良いのでみなさんもぜひ。


柔らかジューシー!ローストポーク
柔らかくてとっても美味しいですよ!


フライパンで簡単☆ローストポーク
フライパンで簡単に美味しく♪


無添加☆材料3つで無糖ピーナッツバター
超簡単☆チャンクタイプのピーナッツバターです♪香ばしくてとっても美味しいですよ。市販のと遜色ないお味なので是非お試しを〜


塩麹 燻製類を作りましょう!無添加ハム!
無添加フーズ ホームページ に詳しい説明ご質問お答え致します! amazakenigorizake.jimdo.com


豚ロースやわらか!パリパリ焼き
豚ロースが塩麹の旨味!中は柔らかくまわりはパリパリに焼きました!


鶏むね肉のハム
安いむね肉で、鶏ハム。簡単に出来るのに、とっても柔らか美味しく出来ます。

その他のおすすめレシピ
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