無添加ハム-レシピのメイン写真

無添加ハム

チャチ
チャチ @cook_40428932

とっても美味しくて市販には戻れません。
このレシピの生い立ち
添加物のないハムが食べたかった!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ロースブロック 500g
  2. 塩麹 大さじ4
  3. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックにお肉を入れ材料をよく揉みこみ冷蔵庫で1~2日置く

  2. 2

    常温で30分ほど置き
    炊飯器に80度のお湯をたっぷりいれ
    ジップロックごとお肉を投入
    (浮かばないように)

  3. 3

    炊飯器の保温機能で3~4時間で完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で約5日持ちますが私は沢山作って切って冷凍庫にinしてます。作りたてが1番美味しいです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

チャチ
チャチ @cook_40428932
に公開

似たレシピ