アプリでひらく作り方
- 1
なめこはさっと洗い、水気を切る。しいたけは薄切りにする。
- 2
鍋にだしをいれ煮立て、しょうゆ、塩、なめこ、しいたけを加え、煮立ったら
豆腐を粗くくずして加え、温める。 - 3
最後にしょうが汁をいれひと混ぜする。
コツ・ポイント
豆腐は切りそろえず、スプーンでくずす。
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