さつまいもとりんごのサラダ 卵不使用
ーMiomioー @cook_40355021
バターのかおりとヨーグルトの酸味で食欲を刺激するさつまいもりんごのサラダ。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーが少しありマヨネーズを使わずにポテトサラダのようなものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも(冷凍)に、バターを加えて、レンジでチン(500Wで1分弱目安)して皮はのけて潰す
- 2
りんごを薄切りにしたあと5ミリ幅の正方形くらいにカットし、加えて混ぜて、再びレンジにかける(500W1分弱)
-
- 3
ヨーグルトをティースプーン1杯くらいとてんさい糖を小さじ1程度加えて、和える。好みで塩を少量加えてもよい。
-
- 4
今回使用した冷凍スティックさつまいもはこちらでした。
大人用にレーズンを加えてもよさそうです。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトは酸味が出るので少しでOK
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