簡単！茄子の煮浸し
まりえcafe @cook_40056376
2015.11.27 人気検索トップ10入りしました♡ありがとうございますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
このレシピの生い立ち
お手軽に茄子料理が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、皮部分に編み目or3㎜幅に切り込みを入れる。
◎の材料を合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油の熱し茄子の皮の部分から焼く。焼き色がついたらひっくり返し同様に焼く。
- 3
◎を加え、蓋をして10分ほど弱火で煮詰める。茄子が柔らかくなったら完成。
皿に盛り刻みねぎを散らす。
コツ・ポイント
・茄子は3本でもこの分量で作れます。
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