白だしで簡単親子丼☆受験生夜食レンジ昼食

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

2人で楽しめるレンジ料理、夜食でも優しくいただける簡単親子丼です
受験生や願い事を叶えたい方に、鶏肉を使った親子丼は縁起がとっても良いメニューです
レンチンでできますので、ぜひ、寒い日にいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
白だしで簡単に味がキマル昼ごはんが作りたかった。
1人分ではなく、休みでウチに誰かいると2人分作るとなると、レンジはギリギリいける。
最近、卵がお得に買えるようになり、2個使えておいしくできて満足。
午後のパフォーマンスも上がっていいね。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ※白だし※みりん 各大さじ1
  4. ※醤油 大さじ1/2
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. ※水 大さじ2.5
  7. 2個

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすくカットする
    玉ねぎは薄切り

    耐熱皿に、玉ねぎ、鶏肉※を入れ、ラップしてレンジ600w4分
    混ぜる

  2. 2

    溶いた卵を加え、ラップしてレンジ600w1分

    ご飯にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

半熟が美味しい
固めが良ければ、更に30秒追加で加熱してね。

味変で、ラー油や一味唐辛子を食べる前にかけるといい

余っていた大葉を刻んでのせました。あれば刻みのりも合うね~

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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