れんこんのみぞれ汁
ラスティー君パパ @cook_40410727
れんこんの食物繊維とニラのビタミンで健康的なみぞれ汁。冬場に芯まで温まる逸品です。
このレシピの生い立ち
れんこんをたくさん頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんをピーラーで皮をむき、少し水にさらしてからすりおろします。残りはざく切りします。ニラもエリンギもきります。
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- 2
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- 3
中鍋に水800cc入れて、ニラ以外の❶を入れて一煮立ちします。
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- 4
❸に❷のすりおろしと○印調味料を入れて馴染ませます。
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- 5
最後にニラを入れてすぐ火を消して完成！
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- 6
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
れんこんのざく切りはやや小さめの方が食べやすいです。
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