豚こま野菜たまご炒め 簡単安いうまい!

ひろぷぃ
ひろぷぃ @cook_40129799

めちゃくちゃ美味しくできました、安い材料で簡単です。覚書なので写真適当です。。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う炒め物にしたかったので作ってみました

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材料

  1. 豚こま肉 300グラム位
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 人参 1/3本くらい
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ 100グラム位
  6. A オイスターソース 大さじ1と1/2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 鶏ガラ 小さじ1/2
  9. 醤油 大さじ1と1/2
  10. 3個
  11. マヨネーズ 大さじ2
  12. 適量
  13. おろしにんにく 2cm位

作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩コショウして、片栗粉をなじませる

    人参、玉ねぎ、キャベツは薄切りにする

  2. 2

    Aのオイスターソース、砂糖、鶏ガラ、醤油を混ぜておく

    卵を割りマヨネーズを混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、切っておいた野菜を炒めて柔らかくなったら一旦取り出す

  4. 4

    同じフライパンに再度油を熱し、おろしにんにくを入れて少し加熱してから1の豚こま肉を炒める

  5. 5

    豚こま肉の色が変わったら3の炒めた野菜を投入し、Aの調味料を入れる

  6. 6

    卵を投入し炒める

コツ・ポイント

簡単です。卵入れたら大きく混ぜます。

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レシピ作者

ひろぷぃ
ひろぷぃ @cook_40129799
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お料理大好き☆皆さまよろしくです♪
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