ヨウサマの減塩ANA風プレミアム席朝食6
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
今年もバリューなパック旅行が継続してあり、またポチしそうです。
今現在で2回ポチりました。
このレシピの生い立ち
ANAのプレミアム席のイメージが出来たので、久々にアップします。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2g）です。
アプリでひらく作り方
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『かぼちゃサンド』
かぼちゃは緩くラップして600ｗ4分レンチンする。 -
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隠し味に★を加えます。
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こんな感じです。
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食パンに具を塗って仕上げる。
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『筍土佐煮とベーコンのクリームサンド』ベーコンは下茹でして塩分を落とす。湯切り後フライパンで油抜きで炒める。
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☆を加えて仕上げる。
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フランスパンは食べる直前に温め、凹の中に筍クリームチーズを合わせる。
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北九州市にある天水さんの梅海鮮をトッピングしました。
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■を沸騰させる。
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水菜はこの数が分量の目安です。
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減塩計で塩分を控え、塩分計で
に0.3g～0.5gで抑える。 -
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ワインに合います。
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コツ・ポイント
筍とベーコンサンドのベーコンは1度下茹でして湯切りする。その後はフライパンで炙る。
水菜のスープは直前に水菜を加えて余韻で火を通す。
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