サバの竜田揚げ

erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638

外はサクッ、中はフワッとしたサバの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
ジップロックで味を漬け込ませて、誰でも簡単にできるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. サバ 2匹分
  2. 片栗粉 適量
  3. ●しょうゆ 大匙2
  4. ●酒 大匙2
  5. ●みりん 大匙1
  6. ●生姜チューブ 2cm

作り方

  1. 1

    サバの切り身と●をジップロックに入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油をひいて、焼き揚げる。

コツ・ポイント

竜田揚げは、片栗粉に味付けをしません。

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レシピ作者

erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638
に公開
管理栄養士の資格を持っています。家族から美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、レシピ投稿を始めました。料理研究家を目指しています。
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