鮭のマヨネーズホイル焼き

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

鮭の上に玉ねぎとえのきをのせて上からマヨネーズをかけ、アルミホイルで包んで蒸し焼きにしたものです
このレシピの生い立ち
娘が家にいた頃はよく作りました〜まだ家から出てひとり暮らしを始め２週間なのに娘を思い出してレシピにしました。娘がひとり暮らしして一年がたちました

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材料

１切れ分
  1. 鮭 １切れ
  2. クレージーソルト（塩こしょうでも） 適宜
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. えのき(しめじやエリンギでも) 30g
  5. マヨネーズ 好きな量
  6. バジル又はパセリ 好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に鮭をのせる

  2. 2

    クレージーソルト（塩こしょうでもおっけい）を振りかける

  3. 3

    玉ねぎは縦に細く切る

  4. 4

    鮭の上に玉ねぎをのせる

  5. 5

    えのきは石づきをとってほぐしておく

  6. 6

    玉ねぎの上にえのきをのせる

  7. 7

    マヨネーズを好きな量かける

  8. 8

    ホイルの横をつまみ上をつまんで包む

  9. 9

    オーブントースターで15分ほど焼く

  10. 10

    出来上がり〜

  11. 11

    好みでバジル又はパセリを好みで振りかけても良い

コツ・ポイント

アルミホイル大きめが包みやすいです

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レシピ作者

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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