だし巻き卵

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

我が家のお弁当のだし巻き卵です。
出しの香りして甘くって美味しいです。

このレシピの生い立ち
豆腐使った卵焼きを我が家流にしました。

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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 白だし 大さじ1
  4. 絹豆腐 1/6位
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 焼く用サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、全部の材料混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油敷いて少しづつ流して焼く。
    焼く時の火力は、中火。

  3. 3

    豆腐は、写真の豆腐1/4個使いました。

  4. 4

    卵4個使い26cmフライパン焼きました。
    カットして、大根おろし頂きました。

コツ・ポイント

材料に、片栗粉追加です。カットした時お出汁出過ぎなくて良いです。みりん入れるとふわふわです。材料混ぜる時の豆腐固まり残っても良いです。

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レシピ作者

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
に公開
ブ～コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ～の4人家族です。グータラ主婦ブ～コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。
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