エノキとこかぶのとろとろ煮

はじめてのつくれぽをする
柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

加熱時間15分、こかぶとなめたけ相性抜群！2021.3.7(日)
このレシピの生い立ち
なめたけを作ろうと思っていたら、適当なこかぶを見つけたので一緒に煮てみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

写真の量分
  1. 　えのき茸 1袋
  2. 　こかぶ 275ｇ
  3. 　油揚げ 1枚
  4. 調味液
  5. 　A水 100cc
  6. 　Aみりん 大3
  7. 　A醤油 大3
  8. 　A砂糖 大2
  9. 　A和風顆粒だし 小1/2
  10. 　鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    エノキは石突を取り２等分、こかぶは4〜6等分、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋に材料と調味液全てを入れこかぶが柔らかくなるまで煮たら、こかぶのみ取り出す。

  3. 3

    2に醤油小1(記載外)を加え、焦げる寸前まで煮詰め、こかぶを戻して出来上がり

コツ・ポイント

・焦がさないように。
・大きいカブは筋っぽい場合があるので、小さめが良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. おつまみ！牛肉アスパラコーンステーキ きりん家の食卓
  2. 大根の鶏ひき肉そぼろ煮あんかけ♪簡単煮物 漢方薬のタカキ大林店
  3. 大豆ととりこまのキャベツあんかけ ドナルドみち
  4. 【糖尿病】ウインナートースト てつやの部屋
  5. バナーヌショコラ おかたん
  1. ベーコンとほうれん草のオリーブ炒め みぃにゃんもふもふ
  2. カマンベールチーズフォンデュ 備前ちゃん食堂
  3. さわら粕漬　柚子風味 lunadrop
  4. アレンジ稲荷寿司☆カリカリ野菜入り squarepants