揚げずに簡単◎鶏むね肉の南蛮漬け

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ちゃぎー's cooksnap of when they made 揚げずに簡単◎鶏むね肉の南蛮漬け.
もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767

ぜんぶ切って混ぜて焼くだけ！野菜もとれて簡単でコスパのいい、あっさりメイン料理です◎
このレシピの生い立ち
大好きな南蛮漬けを食べたくて！

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材料

2人分
  1. にんじん 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 小2個
  4. 鶏むね肉 1枚
  5. 酒 小さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 油 大さじ2
  8. ◎お酢 100cc
  9. ◎砂糖 大さじ2
  10. ◎醤油 大さじ3
  11. ◎鷹の爪 3〜4粒

作り方

  1. 1

    南蛮漬けにしたい野菜を細切りにする。私はにんじんが無くて玉ねぎとピーマンにしました。

  2. 2

    ボウルに切った野菜と◎の調味料を入れてしっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    鶏むね肉を、スライスするように斜め切りにする。

  4. 4

    切った鶏むね肉に酒をもみこんだら、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    熱したフライパンに多めの油を敷いて、焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    お皿に盛り付けるときに、南蛮漬けの液をお肉にもしっかりかけたら完成！

コツ・ポイント

先に野菜の南蛮漬けを作っておいた方が、味もしみておいしいです。

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レシピ作者

もぐもぐごはん◎
もぐもぐごはん◎ @cook_40296767
に公開
滅多にしないじぶんの料理の記録用に。簡単なものだけ〜 ◎つくレポして下さった方に感謝の伝え方がわからないのですが、すごくすごく喜んで拝見しています。
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