アプリでひらく作り方
- 1
鶏ガラをよく洗いだしをとる（水から煮る）
- 2
だしから鶏ガラを取り除く
- 3
大根、にんじんを短冊切り、なるとを5mm斜めに切って細切りにして、2に入れる
-
- 4
鶏モモ肉を1cmぐらいの細切り（一口大より小さめ）にして3に入れる
- 5
調味料で味を整える
- 6
みつばを1.5cmぐらいに切る
- 7
角餅を軽く焦げ目がつく程度に焼いて鍋に入れる
- 8
お椀に盛り付け、みつばを乗せる
コツ・ポイント
みつばは多すぎるのでタッパーにぬらしたキッチンペーパーを入れて保管すると日持ちします。
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