簡単!シュウマイ☆豚こま肉使用

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

豚こま肉のたたきでひき肉より旨!
このレシピの生い立ち
ひき肉が売り切れで豚小間で挑戦

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材料

2人分
  1. 豚小間肉 200g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮)、みりん 各大さじ1
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1/2
  7. 白胡椒 少々
  8. 生姜(チューブ) 2cm
  9. シュウマイの皮 20枚

作り方

  1. 1

    肉をたたいて細かくする。

  2. 2

    玉葱をみじん切り
    材料を混ぜる

  3. 3

    大さじ1程度の生地を皮に乗せる。
    角を折って中心をつまむだけ

  4. 4

    フライパンのサイズにクッキングシートを切る。

  5. 5

    焼売を乗せて、シートの下に水150ml入れる。
    火を点けて水が沸騰したら中火にして蓋をして10分蒸し焼き。

コツ・ポイント

粗挽き程度にたたけばOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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