作り方
- 1
キャベツは手で裂いて重ねて細切りにして半分に切る。
- 2
材料をボウルに入れて肉をつぶしながら混ぜる。
- 3
油少々を温めて、肉を落としてヘラで成形する。
蓋をして中火で3分。 - 4
お皿を使って反して、蓋を戻して3分焼く。
コツ・ポイント
キャベツはみじん切りにも千切りにもせずに太めの細切りでOK
エゴマは好きな植物油で!油でキャベツがしんなりします。
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