【超簡単!】小松菜と油揚げのあっさり煮

jmh01
jmh01 @cook_40178202

とにかく簡単!あと1品というときにも便利です。
このレシピの生い立ち
高齢家族が食べられる栄養バランスの良いおかずを考えました。

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材料

  1. 小松菜 3株位
  2. 油揚げ 1〜2枚
  3. めんつゆ(うどんのかけ汁位で) 2カップ位

作り方

  1. 1

    小松菜は長さ4〜5cm、油揚げは幅1.5cm位に切る。

  2. 2

    鍋にうどんのかけ汁位に薄めためんつゆを煮立て、小松菜と油揚げを入れる。

  3. 3

    3分位煮て、小松菜が好みの硬さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと高めのめんつゆを使うと、さらにおいしくできます。

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レシピ作者

jmh01
jmh01 @cook_40178202
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