白だしで簡単◎菜の花の和風マリネ
みずか★ @xmizukax
白だしで簡単和風マリネです。
ごま油で風味アップ♪
おひたしや辛し和えに飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
菜の花の季節には3日と空けずに菜の花を食べるほど大好き♡
色々なアレンジを楽しんでます♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茎と葉、穂先に分け、3cm長さに切る。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、菜の花の茎、穂先、葉を順に入れて茹でる。
茹で上がったら冷水にとり、よく絞る。 -
- 3
ボウルにAを入れて良く混ぜ、菜の花を加えて和える。
-
コツ・ポイント
菜の花の水気を良く絞るくらいです！
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