作り置き◎しいたけとエリンギの甘辛煮
♪新月 @cook_40303903
旨味たっぷりの副菜です。他のキノコやこんにゃくなどでもおいしくできます。冷蔵で3~4日持ちます。
このレシピの生い立ち
きのこが冷蔵庫に余っていたので作りました。
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- 1
しいたけは石づきを切り落とし、かさは4等分に切り、軸は薄切りにします。エリンギは薄切りにします。
- 2
鍋に1とaを入れ、中火にかけます。煮たったら、落し蓋をし弱火で10分煮ます。
コツ・ポイント
しいたけは小さいものならかさを半分に切ってください。
リアクション
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