厚あげのきのこのせ

♬のんのこ日和♬'s cooksnap of when they made 厚あげのきのこのせ.
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コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

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材料

2人分
  1. しっとり絹あつあげ 2コ
  2. 油 小さじ1/2
  3. 生しいたけ 3コ
  4. えのき茸（少量） 1/2パック
  5. ごま油 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. 青ねぎ 1本
  8. しょうが（すりおろし） 適宜
  9. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    しいたけは薄切り、えのきは長さを半分に切りほぐす。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、あつあげの両面を焼いて器に盛る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しいたけ・えのきを炒める。しんなりしたらしょうゆを加え混ぜ、（2）の上にのせる。

  4. 4

    青ねぎを散らし、お好みでしょうが・しょうゆを添える。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

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コープこうべ
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に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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