すき焼きのタレを使わないすき焼き

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

今まではすき焼きのタレを使っていましたが
割り下も作るようにしてみました

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材料

4人前
  1. 割り下
  2. ★しょうゆ 150cc
  3. ★みりん 150cc
  4. ★砂糖 大さじ5
  5. ★水 150cc
  6. ★酒 100cc
  7. 牛肩ロース 400g
  8. ネギ 2本
  9. 白滝 1パック
  10. 椎茸 4個
  11. 春菊 1袋
  12. 焼き豆腐 1丁
  13. 卵 4個

作り方

  1. 1

    ネギは高さを揃えて切る
    豆腐・春菊は一口大に切る

  2. 2

    牛脂を入れ、肉とネギを焼きます
    ★の割り下を回し入れます

  3. 3

    他の具材も入れ、火が通ったら
    卵をかけていただきます

コツ・ポイント

ネギは高さを揃えて先に焼くことで香ばしくなります

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レシピ作者

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
に公開
料理大好き　家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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