簡単★梅酢

RrKkook
RrKkook @cook_40296900

夏の元気の源!!
水割&炭酸割がおすすめ!!
このレシピの生い立ち
おかんの味

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材料

10人分くらい
  1. 1kg
  2. 氷砂糖 1kg
  3. リンゴ 1000ml

作り方

  1. 1

    梅をしっかり洗う

  2. 2

    1つずつキッチンペーパーで丁寧に拭き取る

  3. 3

    竹串で梅のヘタを丁寧にとりのぞく

  4. 4

    氷砂糖を1/3分いれる

  5. 5

    梅を全部いれる

  6. 6

    残りの氷砂糖を全て入れる

  7. 7

    リンゴ酢を全て入れる

  8. 8

    2~3ヶ月、常温で保存。
    氷砂糖が溶けきたら時々ふる

コツ・ポイント

保存するビンはしっかり乾かしてね★
リンゴ酢のビンは、出来上がってから小分けして保存するために残しておく!ご近所さんにも配れます!

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RrKkook
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