阿部の笹かまとそら豆・エリンギのかき揚げ

阿部の笹かまぼこは幅１cmに切ります。

水煮大豆は水気を切り、そら豆はさやから出し、薄皮を剥いておきます。

こちらちょうど60gの天ぷら粉が中に入っており、この中に水を入れて衣を作れます。

カットしてあるエリンギは、さらに笹かまと同じくらいの太さに切ります。

具材をバランスよく大きめのスプーンなどにとり、170℃くらいの油にゆっくり落として火を通します。

阿部の笹かまぼこはこんな感じの個包装なので必要な枚数が使いやすいです。