簡単！包まないシウマイ＊花シウマイ

☆まりもキッチン☆'s cooksnap of when they made 簡単！包まないシウマイ＊花シウマイ.
ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020

見た目もかわいい花シウマイ＊簡単に包まないシウマイです！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の手作りシウマイといったらこのレシピです！
包まないで簡単に美味しく可愛い花シウマイになります。

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材料

24個分
  1. 豚挽き肉 350g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. しめじ（他のキノコでも） 1/2パック
  4. 生姜 お好み
  5. シウマイの皮 60枚分（2袋分）
  6. キャベツ 2～3枚
  7. グリンピースやインゲン等（飾り用） あれば
  8. ■調味料
  9. 醤油 大さじ1/2
  10. 片栗粉 大さじ1/2
  11. ほんだし 少々
  12. ごま油 少々
  13. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ひき肉に調味料を加えてよく練る

  2. 2

    みじん切りの玉ねぎときのこ、生姜を入れてよく混ぜる

    ＊今回はしめじにしましたが
    他のキノコでも美味しいです

  3. 3

    24個分に丸める

  4. 4

    シウマイの皮を2㎜くらいの細切りにする

  5. 5

    ④をほぐしておく

  6. 6

    ⑤のシウマイの皮の上に③の丸めた肉だねを乗せてまぶす

  7. 7

    蒸し器に芯をとったキャベツ2〜3枚を敷いて、⑥を上に乗せていく

    ＊フライパンでも蒸せます

  8. 8

    15分蒸したら完成です♫
    こんな感じです。

    ＊グリンピースの代わりに上にインゲンを乗せました

  9. 9

    包まない簡単シウマイです！
    見た目も可愛いです。

コツ・ポイント

シウマイの皮を細切りにして丸めた肉だねにまぶして蒸すだけです！
キャベツを敷いて蒸すとキャベツも肉汁を吸って美味しいです。

ほんだしを加えて下味をしっかりつけています。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020
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いただいたつくれぽ100件になりました！（2022.6.19）15分で簡単＊煮込みハンバーグがクックパッドプラス＆ニュースに掲載されました(^^)ごまたまと申します。簡単に作れる美味しい料理レシピを紹介していきます。手に入りやすい食材、簡単な工程を心がけてわかりやすいレシピを考えています。また、子どもから大人まで安心して食べれるような味付けをしています。
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