塩サバの南蛮漬け
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
夏に食べたい南蛮漬け。アジよりも食べやすいのでお子様にも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
焼魚にするには小さめの塩サバだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、にんじんは千切りにする。
- 2
密閉出来る容器に○を合わせ1を入れる。
- 3
塩サバは腹骨、ヒレを切り取り食べやすく切る。ビニール袋で●とよく振り合わせる。
-
- 4
フライパンに少量の油を熱して、3を両面カリッとするまで揚げる。
-
- 5
2の上に乗せる。
(混ぜません) -
- 6
逆さまにしてあら熱をとり、たまに上下を返して冷蔵庫で1時間程度冷やせば完成！
-
コツ・ポイント
カレー粉を加えることででサバの臭みが消えます。
リアクション
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