アジのムニエル

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568

このやり方なら子供達は食べます。
簡単ですのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
いわしやアジはただ焼いただけでは子供は食べてくれない事から、こちらを考えました。

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材料

2人分
  1. あじ 2尾
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 まぶす程度
  4. レモン お好みの量

作り方

  1. 1

    アジの両面に塩コショウを軽く振り、片栗粉をつける。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、身から焼き蓋をして蒸し焼きする。

  3. 3

    蓋を取り、反対の側も焼き蓋をする。

  4. 4

    焼きあがったら皿に盛り、レモン汁をかけて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉はつけすぎず、軽く叩いて余分な粉を落とします。
身から焼いてください。皮から焼くと縮みます。

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レシピ作者

のぶまつ
のぶまつ @cook_40299568
に公開
あまり料理が得意ではない私ですが、お姑さんや母に教わったレシピやクックパッドレシピで毎日試行錯誤し家事をしています。レシピの投稿を始めてから料理をすることが楽しいです。我が家で人気の料理を紹介します。よろしくお願いします。
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