きゅうりのキューちゃん風簡単
☆miyu−☆ @cook_40263504
きゅうりセールを大量消費。作り置きにもよし。
このレシピの生い立ち
お友達にお酒のつまみにもいいし、簡単だよっと紹介されて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり5本を厚めにカット
- 2
きゅうりをザルにいれて、小さじ1の塩で塩揉みして30分程度おく
- 3
醤油、砂糖、お酢、生姜、唐辛子を中火で煮立てる
- 4
余分な水分を取っときゅうりを、煮立てたタレに投入(火は止める)
- 5
よく混ぜて、瓶に投入
- 6
翌日には使ってるので食べれます
コツ・ポイント
必ず火を止めてきゅうりと絡めるのがオススメ。
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