ひき肉となすとにんにくの芽の炒め物
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
冷凍夏野菜を使ったスタミナのつくメニューです。揚げ茄子は夏の時短メニューに便利です。
このレシピの生い立ち
どんどん暑くなってきたので冷凍野菜を使って時短調理にチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
-
- 2
焼肉のたれに片栗粉
を入れ混ぜる。 - 3
にんにくの芽を長さ3㎝に切る。
- 4
フライパンに揚げなすを入れ中火で4分炒め、ひき肉とにんにくの芽を入れ2分炒める。
-
- 5
4.に2.を入れ1分炒めたらできあがりです。
コツ・ポイント
揚げなすを炒める時はフライパンに油は要りません。焼肉のたれに片栗粉を混ぜて炒めるとひき肉そぼろにとろみがつき素材になじみます。
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