簡単!ふわふわ卵とまいたけの中華風炒め♪

こでで
こでで @cook_40296374

包丁いらずで簡単、美味しい!
ごはんがすすむ味です♪

このレシピの生い立ち
まいたけが安かったので

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材料

2人分
  1. 2個
  2. まいたけ 大きめ1パック
  3. (あれば)きざみねぎ 大さじ2くらい
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵はマヨネーズときざみねぎを入れて溶いておく。
    まいたけは適当な大きさに割く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、まいたけを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、醤油と鶏ガラスープの素を入れて、全体に味を馴染ませる。

  4. 4

    溶き卵を入れて、少し待つ。

  5. 5

    卵が固まってきたら、ざっくりと混ぜて、出来上がり♪

  6. 6

    豚肉を入れた、こんなレシピもオススメです♪
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コツ・ポイント

今回は大きめのまいたけを使いました。
小さめ1パックを使う場合は醤油と鶏ガラスープの素を小さじ1~で調節してください。

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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