豚肉とれんこんのうま味噌炒め

まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
さいたま

簡単時短レシピ!豚肉とれんこんの味噌炒め★豚バラ肉や、こま肉でも可◎
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 250g
  2. れんこん 200g
  3. 小ねぎ 適量
  4. 白いりごま 適量
  5. ごま 大さじ1
  6. A
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 味噌 小さじ2
  11. おろししょうが(チューブ) 1cm
  12. カラダがよろこぶ出汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、1~2mm幅にきる。大きめであれば半月切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら、れんこんを加え炒める。

  3. 3

    Aの合わせ調味料を加え、全体に絡めながら水分がほとんど無くなるまでしっかりと炒める。

  4. 4

    器に盛り付け、小ねぎと白いりごまをのせる。

  5. 5

    こちらを使用させて頂きました。

コツ・ポイント

カラダがよろこぶ出汁を加えることにより、豚肉が柔らかくなり、短時間の調理でも十分に旨みも出やすくなります!
お弁当やおかずにもピッタリですが、冷めても美味しいので、常備菜としても。

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レシピ作者

まいのごはん。
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