なすのあっさり煮浸し
あべ毛 @cook_40452054
夏バテでもあっさり食べられます！
冷やして食べても美味しい
なすをおいしくいただく料理！
このレシピの生い立ち
母がなすが好きでよく作ってくれました
すこしアレンジを加えてます
アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分に切り丸い方に切り込みをいれる
★はここで準備します
フライパンに小匙１をしき中火にする - 2
なすを切り込みを入れた方を下にして焼き目がつくまで待ちます
- 3
焼き目が着いたら裏返し牛肉をフライパンの空いてるところに敷く
- 4
牛肉が焼けたら砂糖をいれ絡めながら混ぜます
絡めたら★を投入します
その後酢を入れすぐ火をとめます - 5
お好みでネギを盛ってください
コツ・ポイント
牛肉がなくてもおいしくできます
ピーマンをいれたりアレンジ自由です
その場合は野菜を揚げ焼きにしてもOKです！
リアクション
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