福袋・袋煮♪簡単油揚げの具沢山福袋

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

冷蔵庫の残り物を利用してできる油揚げのかわいい福袋♪どんな具が出てくるか？食べた時のお楽しみ♪卵や餅を入れても
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 油揚げ 16枚
  2. 鶏もも肉（鶏ひき肉） 150g
  3. しめじ 150g
  4. 人参 150g
  5. キャベツ 150g
  6. だし汁 800g
  7. しょうゆ 大さじ４
  8. てんさい糖(砂糖) 大さじ２
  9. 生姜すりおろし 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    油揚げを沸騰した湯でさっと煮て、油抜きする

  3. 3

    ザルで水気を切り

  4. 4

    人参・しめじ・キャベツをみじん切りして

  5. 5

    人参・しめじ・キャベツのみじん切りに、みじん切りにした鶏肉（鶏ひき肉）を加えて混ぜる

  6. 6

    油揚げの端を切り、袋状に開きます

  7. 7

    油揚げに5の具を詰めて

  8. 8

    油揚げに詰めて、爪楊枝で口で止める

  9. 9

    鍋に福袋を並べて、だし汁を入れ

  10. 10

    てんさい糖・しょうゆを入れ

  11. 11

    クッキングペーパーで落し蓋をして、7分～10分煮る

  12. 12

    煮汁の中で冷ますことで味を含ませる。お好みで食べるときに生姜を添えて。出来あがり！

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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