簡単ヒガシマルうどんスープで卵の袋煮
cat☆cat @cook_40106932
卵を油揚げに入れるのは、思ってるより手間がかからず、うどんスープだけで美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
卵が大量にあるので、いつもと違う卵料理にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水２５０mlと、ヒガシマルうどんスープを１袋入れる。
-
- 2
人参、鶏もも肉を一口大に切り、鍋に入れて煮込む。
-
- 3
半分に切った油揚げをコップに広げて入れ、卵を落とし入れる。
-
- 4
つまようじで、ジグザグに刺す。
-
- 5
人参と鶏もも肉を寄せて、つまようじを刺した卵入りの油揚げを入れて、弱火で５分〜１０分煮込んで完成。
-
コツ・ポイント
Ｓ〜Ｍ寸の卵が溢れず油揚げに入ります。
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