アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを取り、皮ごと厚さ5cmほどの半月切りにする
- 2
なすとサラダ油をビニール袋に入れ、全体にまぶす
- 3
耐熱皿に並べ、ラップをして500wで6分加熱する
- 4
ボウルに白だしを入れ、規定量の水で希釈し、氷を入れる
- 5
（３）を熱いうちに（４）に浸し、馴染んだら器に盛り付けて完成
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