笹だよりのマヨネーズ焼き
kiwinz @cook_40046414
笹だよりとトマト、枝豆にマヨネーズをかけて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
笹かまぼこは、そのまま食べることが多く、火を入れて変化をつけて食べたくなりました。
アプリでひらく作り方
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阿部蒲鉾店さんの「笹だより」を使います。えび、しそ、チーズの3種類で、食べやすい大きさです。今回は、えびを使います。
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笹だより えびを3当分に切る。トマトは一口大、枝豆はサヤから出しておく。
- 3
2を耐熱容器に入れ、マヨネーズをかけ、トースター180度で5〜6分焼いて、お好みで青海苔を振って出来上がりです。
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- 4
食パンに「笹だよりチーズ」をのせて、ケチャップをトッピングしてトースト、「笹だよりしそ」のお味噌も一緒に頂きました
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コツ・ポイント
マヨネーズをのせてキツネ色に焼くと香ばしくなります。笹だよりに熱を通すと、えびの風味が引き立ち、少し柔らかくなります。トマトの酸味との相性も良かったと思います。
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