焼き塩鯖でもやし炒め

はじめてのつくれぽをする
まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩サバの旨味と塩味がシャキシャキもやし食感と甘みを引き立ててくれます。焦げた醤油の香りでご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
焼いて食べずに残っていた塩鯖の使途。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし 1袋
  2. 塩鯖 1切れ
  3. ピーマン 1個
  4. ニンジン 3〜40g
  5. ごま油 大さじ1
  6. 薄口醤油 小さじ1/4
  7. 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    ニンジンとピーマンを細切りにする。

  2. 2

    焼いた塩鯖の骨を丁寧に取り除き、ザックリほぐしておく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンでニンジンとピーマンを炒める。

  4. 4

    もやしと塩鯖を加え、醤油を加えて強火手早く炒めれば出来上がりです。
    お好みで一味唐辛子を振ってどうぞ。

コツ・ポイント

もやしを入れてからは、とにかく強火で手早く炒めてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。２０１０年９月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念（？）していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！ラタトゥイユピーマンナポリタン きりん家の食卓
  2. フライパンでオーブン焼き風BBQチキン マユミリオン
  3. 豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め harapecoci
  4. 梅ジャムとレモンのティースカッシュ bantou梅吉
  5. 美味さにびっくり！夏バテに！即完成豆腐丼 新米幸せママ♡
  1. トースターで★ずぼらリメイクドリア abeman☆
  2. 炊き込みご飯の素で栗ご飯 ゆゆん☆料理初心者
  3. 既婚者の角煮 限界独身世界
  4. 簡単な栗の調理で、和栗のロールケーキ ヤマダcafe