簡単!山形のだし

aki415113
aki415113 @cook_40041135

夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
このレシピの生い立ち
毎年作るので、覚え書きです♪それぞれの量はお好みで♪
みょうが、大葉が苦手なら入れなくても大丈夫ですが、香のものなので♪

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. なす 1本
  3. オクラ 5~10本
  4. 大葉 6~10枚
  5. みょうが 1~2個
  6. めんつゆ(4倍のもの) 50cc
  7. 50cc
  8. 白だし、酢 大2(30cc)
  9. 昆布 小1
  10. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    全部みじん切りに刻んで、調味料を入れて混ぜるだけで出来上がり♪

  2. 2

    出来れば半日ぐらい寝かすと、味が馴染みます♪

コツ・ポイント

コツコツ地道に刻んで混ぜるだけです♪

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レシピ作者

aki415113
aki415113 @cook_40041135
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何でも我流で簡単なものしか作りませんが、結構いけますよ♪全般的に甘さ控えめです♪閲覧回数1,000,000回、レシピ印刷3000枚を越えました♪皆さんのおかげです♪ありがとうございました♪
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