まいたけと鮭の炊き込みご飯
カロンｃｏｏｋ @cook_40045044
旬の食材を使って、秋を感じる炊き込みごはんをつくってみました
このレシピの生い立ち
食感の良い舞茸が好きなので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って炊飯器に入れ、白だしを加えてから、お水を４合のラインまで加える
- 2
雪国まいたけは、グリルで軽く焼いてから、粗熱を取って手で裂き炊飯器に入れる
- 3
鮭の切り身を2の上にのせて、スイッチを入れる
- 4
炊きあがったら、鮭だけを取出して、皮と骨を取り除き、身をほぐして、炊飯器に戻し入れ、ご飯を軽く混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
雪国まいたけは、軽く焼くことで風味が増して美味しくなります。
白だしで簡単に！
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