癒し味☆カブのとろとろ煮
お気楽M子 @cook_40053583
油不使用★鶏挽肉なら更にヘルシー！
ごはんのおかずにも丼にも◎
めんつゆ使用で簡単１品！冬の簡単メニュー
このレシピの生い立ち
優しい『和』に癒される味を求めて。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむき６等分にカット。
ネギを入れる場合は小口切りにしてスタンバイ。 -
- 2
油なしで、ひき肉をフライパンでパラパラ炒め、色が変わったらカブとネギもいれます。
- 3
めんつゆを希釈通りより少し薄いくらいに割って入れる。
写真左側の様にカブの薄い部分は上に向けておくと均一に火が通ります。 -
- 4
カブが少し透明っぽく、味が染みたかな？くらいで十分柔らかいです。
火を止めて水溶き片栗粉を入れて完成！
コツ・ポイント
カブは火の通りが早いので、溶けないうちに火を止めて！
リアクション
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