めんつゆで簡単♡とろ〜り冷凍卵の巾着煮

卵を冷凍庫で冷凍します。冷凍した卵は水をかけながら殻を剥きます。簡単に剥けますよ〜(^^)

油揚げをめん棒等でのし、半分に切って開いて１の卵を入れて入口を楊枝でしっかり閉じます。

小鍋に☆を煮立たせ、沸騰したら２の巾着卵を入れます。私は余った油揚げも一緒に煮ちゃいます！

アルミホイルで落とし蓋をして４分、巾着を裏返して再び４分煮たら火を止めます。冷めるまでそのまま放置して味を含ませます。