【学校給食】海苔酢和え

土浦市栄養士さん
土浦市栄養士さん @cook_40301783

ツナ効果でもりもり食べられる和え物です!
このレシピの生い立ち
1人当たりの栄養価
【エネルギー】52kcal
【たんぱく質】4.2g
【脂質】3.0g
【カルシウム】49mg
【食物繊維】1.9g
【食塩相当量】0.7g

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材料

3人分
  1. ほうれん草または小松菜 100g
  2. キャベツ 90g
  3. ツナ缶詰 40g
  4. きざみのり お好みの量(3g程度)
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草(または小松菜)はゆで,水をしぼり,3~4cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは2cm幅のざく切りにしてゆで,水気をよくきる。

  3. 3

    1,2,ツナ,きざみのりをよく混ぜる。

  4. 4

    しょうゆ,酢を合わせ,3と和える。

コツ・ポイント

ご家庭で食べる場合には,キャベツを少し細く切り,生のままでもおいしく食べられます。
干し海苔1/2~1枚を細かく手でちぎって和えてもOKです。

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レシピ作者

土浦市栄養士さん
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 土浦市の公式キッチンです。栄養士おすすめのレシピを食育ワンポイントとともにお伝えします。ぜひ皆様の健康づくりにお役立てください。土浦市公式ホームページ:https://www.city.tsuchiura.lg.jp/page/page008535.html
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