簡単2分!夏野菜の煮びたし

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

切って2分煮るだけ!特製出汁にひたすだけ!
このレシピの生い立ち
煮るだけ簡単!煮びたしにしました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ししとう 4本
  3. パプリカ(赤黄) 各1/4個
  4. 出汁
  5. 醤油、みりん 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1/4
  8. 100ml

作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かす。
    みりんをレンジ600w30秒加熱して煮切る。
    砂糖、ほんだしを溶かして、醤油、水を加える。

  2. 2

    茄子はヘタを切って縦に8等分に切る。
    ししとうはヘタ先を少し切って脇を2cm切る。
    パプリカ赤黄を小さく切る。

  3. 3

    沸騰したお湯で野菜を2分煮て、ザルにあげて水けを切る。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はお好みで!

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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